商品特徴
じっくり炒めた小麦粉の香ばしい風味にトマトの酸味を効かせたハヤシライス用フレーク。
| 常冷区分 | 常温 |
|---|---|
| メーカー名 | ハウス食品 |
| 規格 | １ｋｇ |
| ケース入数 | 20 |
| 調理方法 | ＜材料/50皿分＞ ハヤシフレーク：１袋(１kg)、牛肉（薄切り）：１．５kg、玉ねぎ：中１７個(３．４kg)、トマトピューレ：１５０ｍｌ、固形ブイヨン：５個、サラダ油：１５０ｇ、水：約５．５Ｌ ＜作り方＞ ①厚手の鍋にサラダ油を熱し、薄切りにした玉ねぎと一口大に切った牛 肉をよく炒めます。②４Ｌの水と固形ブイヨン・トマトピューレを加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込み、いったん火を止めます。③60～70℃の湯１．５Ｌにハヤシフレークを振り入れ、よくかき混ぜて溶かし②に加えます。④再び弱火で、とろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。 |
| 最終加工地 | 奈良県 |
| 原材料 | 小麦粉（国内製造）、豚脂、砂糖、食塩、ブラウンルウ、トマトパウダー、でんぷん、粉末ソース、トマト調味料／着色料（カラメル、パプリカ色素）、加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） |
| アレルギー | 小麦・大豆・豚肉 |
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