製菓用小麦粉特集
プロが愛用する「宝笠シリーズ」の小麦粉を当店でもお取り扱い開始！
小袋サイズをおひとつからご購入頂けます！
全国各地の一流パティシエも愛用している宝笠シリーズを製造されている小麦粉メーカー。本格的な焼き菓子の為のこだわりの商品をお届け致します！スポンジケーキ・クッキーなど最適な小麦粉をお探しください！
パティシエの声商品ラインナップ
特宝笠小袋 700ｇ
しっとりやわらかな口溶け良い食感に仕上がります。ボリューム感が出るのでシフォンケーキやロールケーキ・カステラなどにも最適です！
赤煉瓦 700ｇ
ホロホロと崩れる食感と口溶けの良さを両立させ、焼菓子に最適な小麦粉に仕上げました。クッキーやタルトではザクザクと、バターケーキではほろほろとした食感をお楽しみください！
宝笠ドゥノール700ｇ
北海道産小麦100％にこだわりました。もちもちとした適度な弾力としっとりさ、滑らかな口当たりを実現し、和素材ととても相性のよい小麦粉です。
宝笠ゴールド700ｇ
キメ細かくボリューム豊かなお菓子に仕上がります。しっとりソフトな食感、口溶けの良さは抜群です。スポンジケーキ、シフォンケーキなどに最適です。
宝笠異人館 1ｋｇ
兵庫県産小麦を100%使用。口溶けが良く、しっとりとした食感が得られます。お菓子作りだけでなく、天ぷらにお使いいただくとサックリ食感に！