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氷塩熟成 秋鮭フィレ 1枚

氷塩熟成 秋鮭フィレ 1枚

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釧路湿原から流れ出る釧路川の水と天日塩からつくりだした塩水氷を使用し、72時間保冷しながらゆっくりと熟成加工し、秋鮭本来の旨味を引き出しました。


常冷区分 冷凍
メーカー名 北海道(漁協連)
規格 1枚(約909kg)
入数 11
調理方法 加熱してお召し上がりください。
最終加工地 北海道
原材料 秋鮭(北海道沖)、食塩
アレルギー さけ

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