商品特徴
バラの表面に近い部分に位置するフタエゴは、脂身、赤身、脂身と、三層になった珍しい部位で、馬肉にしかない特有の部分です。 噛みごたえがあり、コリコリとした食感で、噛めば噛むほど旨味が広がります。フタエゴは一頭の馬からわずかしか取れない 希少部位で、赤身と脂身の層が美しい華やかな見た目も特徴です。
| 常冷区分 | 冷凍 |
|---|---|
| メーカー名 | 辰美食品株式会社 |
| 規格 | 80g |
| ケース入数 | 38pc |
| 調理方法 | 流水半解凍（刺身） |
| 最終加工地 | 中国 |
| 原材料 | 馬肉 |
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