商品特徴
特有の芳醇な香りと上品でありながらしっかりとした旨みがありクセや雑味がない「ハモ」と、九州特有のだし原料であり生臭さや雑味が少なく深いコクがある「あご(トビウオ)」の2つをベースにした濃縮和だしつゆ。さらにシジミ・こんぶ・しいたけ等で全体のバランスも取りました。もつ鍋や寄せ鍋・麺類など様々な料理にご使用いただけます。麺は温製・冷製麺どちらでも使用いただけます。
| 常冷区分 | 常温 |
|---|---|
| メーカー名 | トーホー |
| 規格 | 500ml |
| ケース入数 | 12 |
| 調理方法 | もつ鍋、よせ鍋: 本品1に対し、水10 しゃぶしゃぶ、おでん: 本品1に対し、水13〜15 うどん、そば: 本品1に対し、水13 冷しぶっかけ: 本品1に対し、水5〜7 冷し茶漬け: 本品1に対し、水11 唐揚げの下味: 鶏もも1枚に対して本品15ml |
| 最終加工地 | 日本 |
| 原材料 | しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、たん白加水分解物、果糖ぶどう糖液糖、食塩、砂糖、ハモエキス、あごだし調味料、しじみエキス、チキンエキス(鶏肉を含む)、昆布エキス調味料、しいたけ調味料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、増粘剤(キサンタンガム) |
| アレルギー | 小麦、大豆 |
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