商品特徴
厳選されたくちなしの実をパックしました。料理を鮮やかな黄色に色づけます。賞味期間を２４ヶ月から３０ヶ月へ延長しました。
| 常冷区分 | 常温 |
|---|---|
| メーカー名 | エスビー食品㈱ |
| 規格 | 5個 |
| ケース入数 | 60 |
| 調理方法 | ◆栗きんとんの作り方【材料】さつまいも・・・300g（正味量約200g）、栗の甘露煮・・・10個、栗の甘露煮シロップ・・・50ml、砂糖・・・1カップ（130g）、みりん・・・大さじ1 1/2、くちなしの実・・・1個【作り方】①さつまいもは約2㎝の厚さに切って厚く（皮の内側のスジのところまで）皮をむき、水にさらします。②くちなしの実を割り、お茶パック等に入れます。③鍋にさつまいも、いもがかぶるくらいの水、②を入れて火にかけます。煮立ったら弱火にして、さつまいもが軟らかくなるまで（竹串がすっと通るくらいまで）煮ます。④くちなしの実を取り出し、大さじ2杯分程度の煮汁を残して、残りの煮汁を捨てます。砂糖を加え、木べらでさつまいもを潰しながら混ぜ、弱火で1～2分加熱し、熱いうちに裏ごします。⑤④を鍋に戻し、みりん、栗の甘露煮シロップを加え、弱火で約10分木べらでつやよく練り上げます。栗の甘露煮を加え、弱火で1～2分軽く火を通し、バットに広げて冷まします。 |
| 最終加工地 | 中国 |
| 原材料 | くちなしの実 |
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