✔　真ふぐの白子がたっぷり300ｇ入り
✔　まろやかで濃厚な味わい
✔　焼き白子、鍋、天ぷらなどがおすすめ！

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釧路湿原から流れ出る釧路川の水と天日塩からつくりだした塩水氷を使用し、７２時間保冷しながらゆっくりと熟成加工し、秋鮭本来の旨味を引き出しました。

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✔　卵黄・りんご酢・練乳などを使用した、まろやかでコクのあるマヨネーズ風ソース
✔　エビマヨ・チキン南蛮など魚・肉料理、サラダや炒め物などに！

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✔　お好みの食材で燻製味の１品が簡単に！
✔　燻製を手作りできるそうざい用調味料。
✔　ゆで玉子やチーズなどお好みの食材を5～10分漬けるだけで、燻製ならではの旨味と香りが味わえます。

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✔　鴨肉に味を馴染ませた後、鴨の脂と調味料で2時間半から3時間じっくり煮込みました。
✔　シンプルな味付けの為、鴨本来の旨みをお楽しみ頂けます。

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✔　希少なかにみそを新鮮な鶏卵で珍味とうふに仕立てました。
✔　前菜､碗種などに御利用いただけます。

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✔　辛みを抑え、エビの旨みやクミンのスパイス感が特徴。
✔　唐揚げなど幅広いメニューにかけて、食感を楽しめるトッピングスパイス

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